Ci sono pochi strumenti più utili per il cuoco di casa di una buona affettatrice di carne. Recentemente ho passato un po’ di tempo per cercare un buon modello di affettatrice attraverso l’enorme catalogo di Amazon di elettrodomestici da cucina e non ho potuto resistere all’affettatrice, è divertente da usare almeno quanto il mio fidato coltello. Taglia rapidamente e facilmente la carne tenera ed è facile da pulire tra un uso e l’altro. Ci sono diverse affettatrici disponibili, quindi dovrai decidere quale è giusto per le tue esigenze. L’altra cosa da tenere a mente è che ci sono diverse fasce di prezzo, quindi non dovresti automaticamente accontentarti dell’affettatrice meno cara.
La maggior parte delle affettatrici più costose offrono alcuni vantaggi di uso ben precisi: di solito includono una lama per affettare e una camera a vuoto, che rendono il taglio della carne molto più facile e veloce. La lama per affettare è un elemento molto importante da considerare perché aiuta a ridurre la quantità di tempo necessario per preparare la prossima fetta, soprattutto se stai preparando una grande quantità di carne o verdure. La camera a vuoto rende la pulizia dell’affettatrice molto facile, dato che è un contenitore cilindrico di plastica incorporato che è abbastanza grande per poter contenere alcune fette di carne ed è anche molto sporco.
È anche possibile acquistare una versione cordless dell’affettatrice di carne, che è probabilmente un’opzione di acquisto molto buona se non si ha accesso all’elettricità. In entrambi i casi, assicuratevi di ottenere una macchina di qualità che abbia a disposizione molte impostazioni diverse in modo tale da poter regolare l’affettatrice per il tipo di uso che intendete fare dell’affettatrice. Ci sono un certo numero di siti di recensioni online che suggeriscono quali sono i migliori modelli di affettatrici di carne che funzionano meglio, quindi fai la tua ricerca prima di acquistarne una. Ci sono un sacco di quelli di alta qualità su Amazon per circa quaranta euro, ma è possibile risparmiare un sacco di soldi facendo shopping in giro. Se avete un budget limitato, si dovrebbe sempre optare per il più economico che si può trovare, ma se siete disposti a spendere delle cifre più elevate, vi consiglio di acquistare uno dei modelli di fascia alta dato che saranno perfetti per voi, ma potreste trovarvi bene anche con dei modelli di fascia bassa.
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